Греча по-старорусски

Гречиха не нуждается ни в каких химикатах. С вредителями и сорняками она и сама справляется, а все попытки увеличить урожайность с помощью удобрений тут же отражаются на ее вкусовых качествах. Похоже, что природа сама позаботилась о том, чтобы гречка оставалась всегда экологически чистым продуктом.

Состав продукта:
Крупка гречневая содержит:
Лецитин, который предотвращает жировое перерождение печени, улучшает состояние нервной системы, повышает умственную работоспособность, защищает слизистые ткани желудка;
Растворимые белки:альбумины - 58%, глобулины - 28%, лизин - 2%;
Витамин В2 (рибофлавин) поддерживает и нормализует функции нервной, пищеварительной и сердечнососудистой систем, предотвращает и замедляет развитие катаракты;
Витамин В5 (пантотеновая кислота) участвует в биосинтезе адреналина, антител, кортикостероидов и других соединений; "антистрессовый" витамин;
Витамин Е (токоферол) в переводе на русский язык означает: "делающий детей"; является природным антиоксидантом; снижает артериальное давление, растворяет кровяные тромбы, предупреждая их появление; оказывает регулирующее воздействие на репродуктивную функцию, обладает противораковым, иммуностимулирующим, омолаживающим действием; широко применяется в качестве компонента функционального питания спортсменов;
Гречневая крупка, в отличии от "ядрицы" и "продела" не требует долгой варки. Крупа заливается водой, доводится до кипения, "томится" 5 минут, все, каша готова. Это позволяет сохранить в готовом к употреблению продукте все те полезные свойства цельного зерна, которые распадаются при длительной термической обработке.