Мука льняная с селеном, калием, магнием

Источник ценнейшего белка, клетчатки и микроэлементов

• не содержит глютена
• улучшает моторику кишечника, предупреждает запоры
• помогает нормализовать уровень холестерина
• нормализация веса

Как Вы думаете — может ли обычная ежедневная еда не только утолять голод, но и восстанавливать работу сердца и сосудов, укреплять нервную систему?

Оказывается, может, если в этой еде содержится много калия, магния и селена. Чтобы легко усваиваться, эти микроэлементы должны быть связаны с белком, т.е. содержаться в органической форме. А для усвоения магния нужно еще и присутствие витамина В6. Всем этим требованиям и отвечает льняная мука. Она издавна помогала людям поддерживать здоровье и работоспособность. И сейчас в Финляндии льняная мука — обязательный компонент хлеба «Здоровое сердце», а в Канаде, Германии, Швеции, где есть Национальные Программы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний с помощью продуктов ежедневного питания, льняная мука и семена льна используются при производстве хлеба, кондитерских батончиков, вафель и др. Такие продукты называются «Умными продуктами для умных людей». У россиян тоже есть возможность ежедневно естественным образом пополнять запасы важнейших для сердца и сосудов калия, магния, селена. ООО НПО «Компас Здоровья» предлагает Вам для этого льняную муку из семян алтайского льна, с высоким содержанием этих микроэлементов.

Почему калий, магний и селен так необходимы для здоровья сердца и сосудов?

Селен — обеспечивает антиоксидантную защиту и регулирует работу щитовидной железы, улучшает клеточный иммунитет. Дефицит селена ведет к воспалительным заболеваниям суставов, катаракте, дистрофическим изменениям миокарда и мышечной системы в целом. Суточная потребность человека в селене составляет 70 мкг, а в 100 г льняной муки содержится 30 мкг селена. Регулярное употребление в ежедневной домашней кулинарии льняной муки «Компас Здоровья» — простой, дешевый и естественный способ обеспечения этим важнейшим микроэлементом.

Калий — вместе с магнием улучшает ритм сердечных сокращений, помогает выводить избыток жидкости, обеспечивает полноценную работу мышц и суставов, помогает снизить зависимость от резких климатических изменений и негативного влияния электромагнитных бурь. При недостатке этого микроэлемента появляется сухость кожи, ухудшается состояние волос и слизистых (склонность к изъязвлениям и эрозиям).

Магний — способствует снижению вязкости крови, улучшает состояние сосудистой стенки, снижая ее тонус и, тем самым, регулирует артериальное давление. Этот микроэлемент защищает от образования камней в мочевыводящих и желчевыводящих путях, улучшает качество работы мышц кишечника и желчных протоков, устраняя запоры и спазмы. Достаточный уровень магния защищает от бессонницы, головокружения и депрессии, обеспечивает высокую работоспособность и активность мышления, уменьшает тревожность и раздражительность. Важен магний и для профилактики токсикозов и невынашивания беременности.

Источником микроэлементов, наряду с овощами и зеленью, традиционно является мука из семян злаков и масличных культур. И льняная мука «Компас здоровья» — несомненный лидер.

Льняная мука в кулинарии

Льняную муку добавляют в дрожжевое и пресное тесто для выпечки пирожков, булочек, оладий и блинов. Ее можно добавлять в первые и вторые блюда: супы, соусы, запеканки. Или использовать в составе панировочной смеси для приготовления котлет и биточек.

Рецепты с льняной мукой

Льняной кисель «Сердцепитательный»

Разведите в 1 литре воды 3-4 столовые ложки льняной муки. Доведите эту смесь до кипения, добавьте туда 5-6 ложек варенья из черноплодной рябины или вишни. Можно добавить лимонную или апельсиновую цедру, корицу. Снимите с огня. Остывший кисель приправьте медом. Кушайте на здоровье! При регулярном употреблении этого киселя в течении месяца удается снизить вес.

Лаваш домашний «Легкость во всем»

Мука пшеничная — 2 стакана; мука льняная — 1/2 стакана; соль 1/3 чайной ложки; сода 1/3 чайной ложки; кефир или простокваша до 1 стакана. Замесить тесто как на пельмени, подержать в теплом месте (1 час), раскатать тонкие лепешки. Выпекать на сковороде, слегка смазанной топленым маслом. Этот лаваш заменяет хлеб, вызывает чувство быстрого утоления любого голода. Он может служить основой для приготовления пресного бездрожжевого рулета и пирожков, от которых не полнеют.

Биточки мясные «Безхолестериновые»

Соедините два объема говяжьего фарша и один объем льняной муки «Компас Здоровья». Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Неплохо сюда добавить один объем мелконашинкованного кабачка или капусты. Все хорошо вымесите. Смачивая руки в холодной воде, сформуйте биточки, выложите их на противень, слегка смазанный топленым маслом. Выпекайте в духовке при температуре 210°C. Дайте остыть. Подавайте, полив «Имбирным» или «Чесночным» льняным маслом.