Рецепты приготовления каши «Здоровяк»

Каши «Здоровяк» производятся двух видов — обычная каша быстрого приготовления и каша-Пробиотик длительного приготовления.

Общее необходимое условие: кашу нельзя варить, нельзя разогревать на огне и в микроволновой печи. Жидкость, в которой размешивается каша, не должна быть горячее 60°C, чтобы не потерялись важные свойства фитокомпонентов, содержащихся в ней.

ОБЫЧНАЯ КАША

Приготовление обычной каши займет у вас минимум времени. Просто добавьте воды, молока, кефира, ряженки, йогурта или сока. По желанию — мед, курагу, изюм или специи. Через минуту каша готова.

А также, по желанию, ее можно добавлять в любые салаты и супы.

В одной пачке (240 грамм) — 8-12 порций.

Для 1 порции достаточно 2-3 ст.л. каши (20-30 грамм).

1. ТВОРОГ С КАШЕЙ

В творог добавить по желанию сметаны, джема или варенья, все перемешать. Сверху посыпать кашей, можно добавить кусочки свежих фруктов.

2. МОЛОЧНЫЙ РАЙ

Развести кашу горячим молоком до нужной консистенции. По желанию можно добавить мед, изюм, кусочки фруктов. Вместо молока можно использовать любые кисломолочные продукты (кефир, ряженку, варенец, йогурт) или мороженое.

3. КАША С МЯСОМ

Развести кашу теплой водой, добавить сливочное или любое растительное масло, посолить. Это будет хорошим гарниром к жареной курице, гуляшу, котлетам, тефтелям.

4. КАША НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Развести кашу горячим бульоном, добавить сливочного масла по вкусу. Кашу можно добавить в суп вместо сухарей.

5. ПРОСТО И СО ВКУСОМ

Развести обыкновенной водой температурой не более 60°C до желаемой консистенции. Если любите сладкое, добавьте по вкусу мед или сухофрукты, если нет — добавьте масла, соли, приправ, большое количество зелени. Незаменимо во время поста!

6. ВИТАМИННАЯ ФАНТАЗИЯ

Размешайте 3-5 ст.л. каши в 200-250 мл фруктового или овощного сока (по возможности свежевыжатого), подождите 1-2 мин.

7. ЛЮБИТЕЛЯМ ПЕРВЫХ БЛЮД

Сварить гороховый суп (без добавления картофеля), щи или рассольник, но более жидкой консистенции, чем обычно. При подаче добавить 2-3 ст.л. каши.

8. ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

Смешать какао-порошок с медом, добавить измельченные сухофрукты и немного сухой каши. Взять орех (фундук, миндаль, грецкий), покрыть его со всех сторон получившейся смесью, формируя шарик. Сверху обвалять сухой кашей, как панировкой. Положить конфеты в холодильник и через 1-2 часа можно есть.

9. КОКТЕЙЛИ

Смешать в равных пропорциях фруктовый сок с мороженым. На стакан добавить 2 ч.л. каши. Взбить миксером.

В био-йогурт 200 г добавить 1 ст.л. каши, перемешать. Можно добавить свежие фрукты, нарезанные кусочками, варенье.

На стакан кефира 2 ч.л. каши. Добавить сахара или варенья по вкусу и перемешать.

КАША-ПРОБИОТИК

В чашку (пиалу) ёмкостью 350–400 мл положить 3-4 ст.л. сухой каши. Залить стаканом тёплого молока или воды и размешать содержимое до однородной массы. Если каша на воде, то добавить мед, по желанию можно добавить также изюм, курагу, другие сухофрукты в небольших количествах.

Прикрыть негерметично чашку крышкой и поставить в теплое место на 18-24 часа.

Микроорганизмы, которые составляют основу Пробиотика, и которые в сухой каше находятся в спящем состоянии, просыпаются, начинают размножаться в питательной среде, при этом преобразуя её так, что в ней появляются вещества, полезные нашему организму: органические кислоты, сложные эфиры, альдегиды, спирты, витамины, жировые и смолистые вещества, глюкозиды, ферменты.

Готовая каша приобретает приятно-кисловатый вкус и становится густой. Можно добавить горячей (не более 60°C) кипячёной воды и размешать, чтобы сделать её более жидкой и приятной в употреблении. Подогревать на огне и в микроволновой печи нельзя!