18.05.2011 Внимание, до конца мая!!!

При покупке 2-х упаковок настоящей экологически чистой ржаной обойной муки КФХ «Беловодье», овсяный кисель в подарок!!!

Рожь всегда была истинно народной массовой пищей. Чем же привлекла рожь наших предков, чем выделяли этот злак среди остальных?

Рожь — родная сестра пшеницы, но значительно полезнее ее!

Светило медицинской науки А.И. Купцов писал: «Однообразное питание черным ржаным хлебом русского бедного населения никогда не приводило к авитаминозам, а это свидетельствует о том, что ржаной хлеб относится к категории пищи, наиболее соответствующей потребностям человеческого организма».

Оказывается, рожь обладает целительными свойствами. Она способна выводить шлаки, соли и токсины, благодаря чему помогает устранять причины многих заболеваний.

В ржаной муке в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Изделия из ржаной муки имеют в своем составе достаточное количество клетчатки и гемицеллюлозы, которые играют определенную роль в питании человека — они усиливают перистальтику кишечника.

Употребление ржаного хлеба помогает снизить холестерин в крови, улучшает обмен веществ, работу сердца, выводит шлаки, помогает предотвратить несколько десятков заболеваний, в том числе и онкологических. И еще одно свойство выделяет рожь среди других злаков: она оказывает благоприятное воздействие на печень.

В 70-е годы Люксембург по онкологии кишечника занимал одно из ведущих мест в мире. С началом употребления в пищу ржаного хлеба и отрубей по данному показателю он попал в конец списка. К тому же, ржаной хлеб обладает меньшей энергетической ценностью, поэтому вы можете не беспокоиться за свою фигуру. В Германии и Польше ржаной хлеб считается диетическим продуктом. Он полезен для людей страдающих малокровием и сахарным диабетом.

Ржаной хлеб, квас, блины, каши, похлебки, коржики умели и любили готовить наши предки из ржаной муки.